Un condimento versatile che trova impiego in molte cucine, da quella mediterranea a quella orientale e asiatica. La polvere di barbabietola rossa è un colorante naturale che non altera il sapore dei cibi. È perfetta per preparare pasta fatta in casa dai colori vivaci, come tagliatelle, spaghetti o tortellini. Può essere utilizzata anche Succhi di frutta pasticcini, gelati e Succhi di frutta .