Nella cucina raffinata, questo aceto di vino rosso è uno strumento affidabile per arrotondare gli aromi, sia nelle preparazioni fredde che per dare un tocco finale al piatto. AT-BIO-402 Questo armonioso aceto di vino rosso deve la sua nota particolarmente raffinata al miglior vino rosso austriaco ottenuto dalle uve della varietà Blauer Zweigelt. Un colore rosso intenso e un aroma deciso caratterizzano questa specialità di aceto. Si abbina perfettamente alle insalate estive, alle insalate mediterranee, alle insalate a foglia saporite come la rucola, il Lolo Rosso e l’indivia. Altrettanto bene con pomodori, barbabietole rosse e funghi. L’aceto di Zweigelt impreziosisce salse, formaggi e carpaccio.