Questo aceto allo zafferano è uno degli ingredienti base più versatili e conferisce profondità a condimenti, riduzioni e piatti sia freddi che caldi. Il clima pannonico, uno stile climatico particolare, relativamente caldo e secco (pur con inverni freddi), offre condizioni ideali per la sua coltivazione. Dal 2006, la tradizione della coltivazione dello zafferano è stata ripresa nel Burgenland. Per l'aceto allo zafferano, il mosto di zafferano viene fatto fermentare in vino e questo viene poi trasformato in aceto. L'aceto di fermentazione viene ricavato direttamente dal "frutto" ed è molto più puro e intenso nell'aroma, a differenza degli aceti di infusione. L'aceto allo zafferano Gegenbauer sviluppa il suo delicato aroma durante la maturazione pluriennale in botti di legno. Delizioso con torte, creazioni al cioccolato e gelati o su pesce crudo, carpaccio e verdure sbollentate. Confezionato inBottiglia da 250 ml.