Una specialità di mare pensata per la cucina di pesce di alto livello e la gastronomia raffinata. Sardine accuratamente selezionate in una salsa tradizionale galiziana, preparata originariamente dai pescatori della zona di Vigo con cipolle, pomodori e spezie (ad es. paprika e chiodi di garofano) direttamente a bordo del peschereccio. Per un'esperienza di gusto particolarmente autentica, si consiglia di riscaldare brevemente la Lattina in forno Lattina l'apertura e di tenere a portata di mano del buon pane bianco per intingerla! Naturalmente è ottima anche fredda. Il pesce proviene dalle baie di Rias de Vigo e Rias de Pontevedra. Il produttore è particolarmente orgoglioso dell'alta qualità del pesce e raccomanda ai suoi clienti Lattina consumare tutti i suoi prodotti direttamente dalla Lattina , poiché è lì che si può apprezzare al meglio la particolare cura nella lavorazione. L'azienda Catrineta di Santiago de Compostela si è prefissata l'obiettivo di riportare in auge la produzione di conserve di pesce, che in Galizia vanta una certa tradizione.