Questa specialità di mare impreziosisce antipasti, portate principali e tartine. Sardine bretoni fresche preparate a mano e marinate in un olio all’aragosta. La base dell’olio all’aragosta è costituita da un olio di vinaccioli, in cui vengono messi a macerare i carapaci cotti e tostati di aragoste pescate localmente. La marinata di aragosta all'olio di vinaccioli è una combinazione raffinata e di altissima qualità, un vero piacere rispetto alle sardine marinate tradizionalmente. Proprio quello che ci vuole per gli amanti delle sardine. Groix & Nature è un'azienda conserviera a conduzione familiare, con sede sull'isola di Groix, situata nell'Oceano Atlantico. Da 21 anni vi si producono le più svariate conserve di pesce, rillettes, zuppe e specialità. Durante la produzione si presta attenzione a sostenere le piccole imprese di pesca locali nella scelta delle materie prime e, all'interno dell'azienda, si assumono preferibilmente gli abitanti dell'isola per creare posti di lavoro in loco.