Questo prodotto a base di pesce o frutti di mare conferisce aroma e raffinatezza a antipasti, piatti principali e taglieri freddi. Piccole sardine appena pescate (¤sardinillas“) provenienti dalle baie della Galizia, marinate a mano in Olio d'oliva peperoncino. Le sardinillas sono tenere e il peperoncino conferisce una nota piccante che si armonizza perfettamente con il pesce. Anche in questo caso consigliamo Olio d'oliva il pane Olio d'oliva . Da Catrineta tutto è frutto di un amorevole lavoro artigianale, fino al confezionamento della Lattina.