Progettata per pasticceria e confetteria: questa copertura offre la fluidità e la cristallizzazione necessarie per praline, stampi e glassature. Le decorazioni in cioccolato fondente «Butterfly» dell’azienda olandese Dobla rappresentano un modo un po’ diverso di decorare torte, dolci, mousse, palline di gelato e molte altre creazioni di dessert. Non ci sono limiti alla varietà di questo prodotto. Proprio la forma tridimensionale, grazie alle ali ricurve della farfalla e agli ornamenti dipinti in una tonalità giallo/oro, rendono questa decorazione di cioccolato un vero e proprio richiamo visivo. Ogni dessert viene così valorizzato esteticamente e appare molto vivace, grazie alle ali della farfalla inclinate. Queste farfalle di cioccolato sono pronte all'uso e possono essere disposte in un attimo sul dessert già preparato. Nel settore degli eventi e della ristorazione, le decorazioni di cioccolato dell'azienda Dobla sono molto apprezzate, poiché eliminano il tempo necessario per realizzare una decorazione aggiuntiva di questo tipo.