Aglio nero fermentato senza buccia, 250 g

Questa specialità della cucina asiatica arricchisce con la sua nota caratteristica i piatti preparati nel wok, i curry, le zuppe e i piatti a base di pasta. La composizione di aromi di prugna secca e vaniglia tostata, sfumature di liquirizia, un tocco di aceto balsamico scuro e un leggero sentore di aglio, fa sì che ci si innamori di questi tuberi stagionati. Gli spicchi dal gusto piacevolmente dolce sono stati fatti maturare in vasi di terracotta attraverso una fermentazione naturale, senza additivi, e sono quindi neri, morbidi e quasi gelatinosi. Ogni boccone di questi spicchi deliziosamente speziati ha un aroma sorprendente. Come snack piccante, per il burro all'aglio nero, per salse scure o come guarnizione per dessert: senza alcun retrogusto né odore, anche dopo il consumo.