Questa spezia non può mancare in una cucina ben fornita e arricchisce numerose preparazioni con il suo aroma caratteristico. Il sale di sedano è una miscela pronta all’uso che non dovrebbe mancare in nessuna casa. Si utilizza come sale da tavola e da cucina ed è una spezia di alta qualità per piatti di ogni tipo, come ad esempio zuppe, salse e verdure. Il sale al sedano è preferibile al comune sale da cucina perché se ne utilizza una quantità minore grazie al suo aroma speziato. È anche un ingrediente indispensabile per una vasta gamma di cocktail.