Il coltello da cucina della serie forgiata 1905 è il cuore della cucina: ideale per tagliare verdure, erbe aromatiche, carne e pesce. Il filo della lama ricurvo facilita il taglio a ondulazione. La serie 1905 affascina fin dal primo sguardo grazie al suo design esclusivo e classico. La massiccia ghiera, realizzata per la prima volta nel 1905 da Friedr. Dick, è stata costantemente perfezionata fino ad oggi, mantenendo il suo aspetto caratteristico.

Gli anelli in acciaio, ad esempio, sono uniti in modo indissolubile agli anelli in plastica grazie a un processo unico nel suo genere. Ciò garantisce il massimo livello di igiene, oltre che un’eccellente qualità e funzionalità. Tutti i coltelli della serie sono perfettamente bilanciati e si assottigliano verso la punta. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile tedesco e affilate con un profilo slanciato. La durezza del filo dinamico e affilato è di 56° HRC e garantisce, da un lato, una lunga tenuta del taglio e, dall’altro, consente comunque una facile riaffilatura.