La serie 1905 affascina fin dal primo sguardo grazie al suo design esclusivo e classico. La ghiera massiccia, realizzata per la prima volta nel 1905 da Friedr. Dick, è stata costantemente perfezionata fino ad oggi, mantenendo il suo aspetto caratteristico. Gli anelli in acciaio, ad esempio, sono uniti in modo indissolubile agli anelli in plastica grazie a un processo unico nel suo genere.

Ciò garantisce il massimo livello di igiene, oltre che un’eccellente qualità e funzionalità. Tutti i coltelli della serie sono perfettamente bilanciati e si assottigliano verso la punta. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile tedesco e affilate con un profilo sottile. La durezza del filo dinamico e affilato è di 55 HRc e garantisce, da un lato, una lunga tenuta del taglio, ma, dall’altro, consente comunque una facile riaffilatura.