Uno strumento da cucina funzionale che supporta le procedure professionali e rende il lavoro più efficiente. La robusta ghiera, realizzata con uno spessore consistente, è stata costantemente perfezionata fino ad oggi, acquisendo un aspetto particolare. Gli anelli in acciaio, ad esempio, vengono uniti in modo indissolubile agli anelli in plastica grazie a un processo unico nel suo genere. Ciò garantisce il massimo livello di igiene, oltre a un’eccellente qualità e funzionalità. Tutti i coltelli della serie sono perfettamente bilanciati e si assottigliano verso la punta. Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile tedesco e affilate in modo sottile. La durezza del filo dinamico e affilato è di 55 HRc e garantisce da un lato la tenuta del taglio, ma dall'altro consente comunque una facile riaffilatura. Contenuto della confezione: 1 Pezzi.