Un aceto di sherry Solera Reserva dal profumo delicato, spesso utilizzato nella cucina raffinata per condimenti, marinate e per insaporire con precisione. L'aceto di sherry viene fermentato con i migliori vini di sherry e può essere prodotto esclusivamente nella zona di Jerez de la Frontera. Secondo il metodo Solera, questo sherry viene sottoposto a una seconda fermentazione in una botte di rovere che Contiene già aceto di sherry invecchiato con i suoi aromi e i batteri di maturazione. Più a lungo matura, più questo aceto speciale diventa morbido, aromatico e scuro. Questo aceto di sherry è maturo e corposo; ricco e persistente nel gusto. È ideale per marinate, cocktail, vinaigrette o insalate. È maturato per diversi anni in botti di rovere.