La salsa di soia Tamari è una salsa di soia prodotta con semi di soia. I semi di soia vengono solitamente raccolti e spremuti a mano. A differenza di molte altre salse di soia, la Tamari non contiene frumento ed è quindi senza glutine adatta a chi soffre di allergie.

Rispetto alla salsa di soia tradizionale, la salsa Tamari è meno salata. Nella cucina di tutti i giorni, la salsa di soia Tamari trova impiego in numerosi ambiti: può essere utilizzata per insaporire zuppe e salse, per marinare i piatti e anche come salsa da intingere. Con una bottiglia da 150 ml dotata di beccuccio dosatore sul tappo, l’utilizzo è semplice e pulito, mentre il formato domestico è estremamente pratico.