Sosa
Noci pecan caramellate Sosa, alla cantonese (37928), 500 g
Noci pecan caramellate Sosa, alla cantonese (37928), 500 g
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1 kg = 175.73 CHF
Numero di articolo: SKU:49210
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Questa tecnica asiatica di caramellizzazione delle noci conferisce loro un sapore intenso ma meno dolce. Il risultato è un rivestimento lucido e uniforme, che risulta inoltre più resistente all’umidità.
Processo di produzione: innanzitutto, le noci vengono messe a macerare nello sciroppo per 24 ore e poi fritte in olio vegetale. In questo modo, il materiale in eccesso viene immediatamente eliminato.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2.912.00/ 704.00 Kcal |
| Grassi | 62.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6.00 g |
| Carboidrati | 26.00 g |
| di cui zuccheri | 18.00 g |
| Proteine | 8.50 g |
| Sale | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kantonesische Pecannuss. Zutaten: PECANNUSS, Zucker, Olivenöl, Glukose. Für den professionellen Einsatz. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Tracce |
| Arachidi | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Noci commestibili | Incluso |
| Sottotipi di noci commestibili | Noce di pecan |
| Semi di sesamo | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |