Un additivo alimentare funzionale per la lavorazione artigianale e industriale. Colorante naturale ottenuto dalla barbabietola rossa. Questo colorante (noto anche come betanina o rosso di barbabietola) può essere utilizzato in molti alimenti per conferire loro un colore rosso. Il liquido è Grassi. L'odore e il sapore degli alimenti trattati non vengono alterati. Dosaggio: 5-10 ml/kg.