Sosa Ingredients SL è uno dei principali produttori di ingredienti di alta qualità per il settore della ristorazione e della pasticceria in Spagna. Successivamente, negli anni ’70, Sosa ha ampliato la propria gamma con ingredienti per gelati, che negli anni ’80 si sono trasformati in una linea di prodotti pregiati destinati alla produzione di gelati. L’azienda è stata fondata nel 1967 come impresa a conduzione familiare e produce biscotti artigianali e dolci natalizi tradizionali catalani.

Nel 2000 l’azienda ha iniziato a produrre ingredienti a base di frutta secca per il settore della ristorazione e della pasticceria. Successivamente si sono aggiunti frutta liofilizzata, agenti texturizzanti, estratti vegetali naturali, aromi naturali e molti altri ingredienti. Attualmente Sosa esporta in oltre 80 paesi. L’obiettivo principale di Sosa è quello di ampliare e migliorare costantemente le proprie linee di prodotti, attribuendo sempre la massima importanza alla qualità, alla tecnologia e all’innovazione.