Sudachi Kombu Ponzu, a base di salsa di soia e succo di sudashi, Marusho, 700 ml

Indispensabile nella cucina asiatica: questo ingrediente conferisce consistenza e aroma a numerose ricette dell'Estremo Oriente. Un ponzu aromatico arricchito con sudachi, rishiri konbu, vero mirin e prugna ume. La delicata acidità del sudachi esalta il sapore intrinseco e l'umami degli altri Ingredienti. Questo ponzu è privo di aceto e privo di proteine privo di . Come per tutti i prodotti Marusho, vengono utilizzati solo ingredienti di prima scelta selezionati localmente. Marusho attribuisce grande importanza alla naturalezza di tutti i suoi prodotti e rinuncia a qualsiasi tipo di additivo. Dal 1879 ad oggi, Marusho produce aceti in modo tradizionale in botti - Kioke - di cedro di Kumano. Prendendo il nome da famosi lottatori di sumo, le migliori materie prime fermentano insieme all'acqua di sorgente del Monte Nachi per dare vita ad aceti naturali unici.