Tradizionalmente, la manifattura MEA ROSA utilizza il minor Ingredienti nelle sue creme spalmabili alla frutta. Frutta matura al sole, accuratamente selezionata da produttori regionali, fornitori di fiducia o direttamente dai frutteti, un po’ di zucchero, pectina purissima e, se necessario, succo di limone appena spremuto. La cottura avviene in piccoli lotti da 3 kg di frutta ciascuno, a fuoco vivo in calderoni di rame. Ciò garantisce ai prodotti un gusto intenso, fresco e fruttato.

Le nostre ricette sono adattate alle caratteristiche del frutto da lavorare. MEA ROSA NON utilizza zucchero gelificante! Note di vaniglia Bourbon e fiori di cannella si adagiano delicatamente sull’aroma speziato delle prugne mature, che si uniscono alla freschezza dello yuzu in una delicata simbiosi. Una confettura incredibilmente ricca di sfaccettature, che con la sua intensità e la varietà dei suoi aromi delizia il palato in modo davvero speciale.