In realtà, in Giappone il teriyaki è un metodo di cottura e non una salsa già pronta. Abbiamo comunque voluto lanciare sul mercato, per i nostri clienti qui in Germania, una versione autentica e fedele alla tradizione, affidando l’incarico a uno dei nostri produttori preferiti. La base è costituita da shoyu fermentato naturalmente per 2 anni e hon mirin, arricchiti con un tocco di mela.

Un meraviglioso umami e una dolcezza profonda e complessa regalano un retrogusto persistente. Naturalmente senza additivi! Una salsa speciale per ogni occasione, che si può ovviamente utilizzare così com’è oppure trasformare in una fantastica base per le proprie creazioni.