Proprio come la panna che si forma sul latte, questa selezione unica di Flor de Sal si deposita come primo strato sulla salamoia e viene prelevata quotidianamente a mano. Per preservare i delicati cristalli a forma di foglia, Flos Salis® viene travasato con cura in recipienti realizzati appositamente. Questi oggetti artigianali in ceramica smaltata fanno bella mostra di sé su ogni tavola.

Il coperchio, a forma di coppetta, contiene una quantità sufficiente per insaporire i piatti. Flos Salis® è un sale marino prodotto artigianalmente secondo criteri ecologici e vegano kosher e vegano sia da Certiplanet che da Natural Food Certifiers. Con il suo delicato bouquet minerale, si scioglie in bocca come neve: non c’è modo più delicato per insaporire i piatti.