Questi pomodori sono ideali come ingrediente per gli antipasti, per arricchire i piatti freddi e come contorno ai piatti caldi. Purtroppo in Italia è ancora pratica comune un sistema in cui i braccianti africani vengono sfruttati in modo massiccio. Essi subiscono pressioni, poiché non dispongono né di permessi di soggiorno né di documenti, e ricevono una retribuzione davvero esigua, dalla quale devono poi pagare l'affitto di alloggi in lamiera o plastica. A questo si oppone "No Cap", con prodotti a base di pomodoro realizzati in modo eticamente corretto. Confezionati inLattina 2,5Lattina.