Questa copertura è destinata alla pasticceria professionale e alla confetteria di alto livello e convince per il suo profilo aromatico pulito ed equilibrato. Questo prodotto della linea "Schalengeneration" garantisce un utilizzo pratico. Potete preparare i ripieni secondo le vostre ricette personali, riempire le palline di tartufo e chiuderle. Ad esempio tartufi al whisky, alla ciliegia, alla panna, al burro, al rum e allo champagne. Consegnato in cartoni da 1,3 kg.