I cestelli di bambù per la cottura a vapore fanno parte dell'attrezzatura classica della cucina asiatica, soprattutto quando si desidera cuocere delicatamente dim sum, ravioli ripieni, verdure o pesce. Questa base XXL con un diametro esterno di 52 cm e uno interno di 48 cm (corrispondente a 20,5 pollici) ha un'altezza interna di 7 cm ed è pensata per le cucine dei banchetti, i ristoranti di dim sum e gli eventi di grandi dimensioni. È necessario inoltre un coperchio abbinato delle stesse dimensioni; è possibile impilare senza problemi fino a cinque basi e chiuderle con un unico coperchio, in modo da poter cuocere al vapore grandi quantità in un unico passaggio. Fornito come pezzo singolo in bambù.