Valrhona
Cioccolata da bere Valrhona "Celaya", pronta da bere, 1 l
Cioccolata da bere Valrhona "Celaya", pronta da bere, 1 l
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Numero di articolo: SKU:12965
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Questa copertura è destinata alla pasticceria professionale e alla confetteria di alto livello e convince per il suo profilo aromatico pulito ed equilibrato. Quella che è probabilmente la migliore cioccolata da bere al mondo è composta da pezzi di cioccolato fondente della varietà Caraque sciolti nel latte. Ha un gusto di cioccolato molto intenso e persistente ed è leggermente zuccherata. La consistenza è densa e, se necessario, può essere diluita con latte.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 505.0/ 120.0 Kcal |
| Grassi | 2.5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1.6 g |
| Carboidrati | 20.0 g |
| di cui zuccheri | 12.6 g |
| Proteine | 3.8 g |
| Sale | 0.09 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: UHT-sterilisiertes Schokoladengetränk (17.5% dunkle Schokolade). Zutaten: teilentrahmte MILCH, Wasser, dunkle Schokolade mit mindestens 50% Kakao (Kakaobohnen, Zucker, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt), Kakaopulver, Verdickungsmittel: Karrageene. Hinweis für Verwendung: Vor dem Öffnen schütteln. Die Schokolade in einem entsprechenden Behälter in der Mikrowelle oder mit dem Dampf der Espresso-Kaffemaschine erhitzen. Die Schokolade Celaya kann auch in einer Kasserolle erhitzt werden, bei kleiner Flamme von Zeit zu Zeit umrühren, jedoch nicht zum Kochen bringen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei +4°C aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Valrhona 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |
| Noci commestibili | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |