Un classico prodotto gastronomico che ha dato prova di sé in numerose preparazioni. Questa alternativa vegetale alla mozzarella a base di anacardi è la prima che si scioglie davvero formando filamenti cremosi. La sua consistenza cremosa unica è incredibilmente realistica e può essere utilizzata in molte ricette. Molto simile all'originale. Che sia fusa sulla pizza, fritta come bastoncini di mozzarella o fresca in un'insalata caprese: la nostra alternativa può essere lavorata come il formaggio tradizionale e funziona sia preparata a caldo che a freddo.