Vari tipi di aceto
Verjus del Rheingau, Cantina Koegler, 750 ml
Verjus del Rheingau, Cantina Koegler, 750 ml
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1 litro = 29.22 CHF
Numero di articolo: SKU:21838
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Già gli antichi romani ne conoscevano le prelibate qualità in cucina. Oggi i migliori chef lo hanno riscoperto come sostituto dell’aceto di alta qualità.
Il nome "Verjus" deriva dal francese e significa "succo verde", ovvero succo di uva acerba. Assaggiate questo nettare naturale dal sapore delicatamente acidulo per insaporire salse, insalate o per marinare il pesce. Presenta 21 g/l di acidità e 41 g/l di zucchero residuo.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 250.00/ 58.00 Kcal |
| Grassi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 10.50 g |
| di cui zuccheri | 12.00 g |
| Proteine | 0.10 g |
| Sale | 0.10 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Riesling Verjus (Trinkessig, Saft aus unreifen Trauben). Zutaten: Riesling-Trauben, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Kühl, trocken, lichtgeschützt wie Wein nach dem Öffnen max. 14 Tage im Kühlschrank. Deutsches Erzeugnis.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: J. Koegler, 65343 Eltville/ Rheingau, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |