Riso
Vialone Nano, riso risotto a chicco tondo, ferron, 1 kg
Vialone Nano, riso risotto a chicco tondo, ferron, 1 kg
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Numero di articolo: SKU:15423
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Questo Vialone Nano è un ingrediente base affidabile, ideale per zuppe, contorni, insalate e altri piatti di tutti i giorni. Il Vialone Nano è una delle quattro varietà di riso più importanti d'Italia. Questo riso proviene dalla località di Isola della Scala, vicino a Verona, rinomata per la coltivazione del riso. I chicchi, belli, rotondi e di colore bianco-grigio, hanno un alto contenuto di amido e sono saporiti con una nota di nocciola. Il Vialone Nano è ideale per risotti cremosi e insalate di riso più leggere.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1389.0/ 332.0 Kcal |
| Grassi | 0.4 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.1 g |
| Carboidrati | 80.4 g |
| di cui zuccheri | 0.2 g |
| Proteine | 6.7 g |
| Sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Rundkornreis. Zutaten: Rundkornreis. Zutaten für 4 Personen: 400 g Reis, 800 mL Gemüsebrühe, 60 g geriebenen Parmesankäse, 30 g natives Olivenöl extra, Salz. Zubereitung: Den Reis in einen Topf mit Olivenöl geben und 2 Minuten auf kleiner Flamme glasig werden lassen. Die ganze Zeit heiße Gemüsebrühe eingießen, vorsichtig mischen, den Kochtopf zudecken und auf kleiner Flamme kochen lassen. Nach 10 Minuten die Fleisch- oder Gemüsesauce hinzufügen und die Kochzeit beenden. Danach den Topf vom Herd nehmen, den Parmesankäse und die Butter oder das Öl untermischen. Den Topf mit einem Leinentuch zudecken und vor dem Servieren ein paar Minuten stehen lassen. Kühl und trocken lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ferron Gabriele e Maurizio snc, Via Torre Scaligera 9, 37063 Isola della Scala, Italien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |