Un classico versatile della categoria "Riso e Legumi ideale per contorni, stufati, insalate e come base sostanziosa per piatti caldi. DE-ÖKO-001 Il papavero bianco è una varietà antica e poco coltivata. Con un sapore leggermente dolce e simile a quello delle noci, è adatto per raffinati dolci chiari a base di farina di papavero, dessert o anche come sostituto delle noci. Nella cucina indiana, il papavero bianco viene spesso leggermente tostato e cosparso sulle patate. Il suo sapore di nocciola è apprezzato anche nei curry, che vengono addensati con il papavero bianco.