Caviale
Caviale aromatizzato "Chili Pepe", granelli da 5 mm, sferette, Cocktail Pearls, 55 g
Caviale aromatizzato "Chili Pepe", granelli da 5 mm, sferette, Cocktail Pearls, 55 g
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1 kg = 177.10 CHF
Numero di articolo: SKU:38155
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Una specialità di mare per un utilizzo di alto livello nella cucina di pesce e nella gastronomia di alto livello. Preparazione d’avanguardia e molecolare pronta all’uso: le perle sferiche da cocktail alla frutta sono palline di 5 mm racchiuse in una sottile membrana. Riempite all'interno di delizioso succo di frutta o miscele di spezie, regalano effetti sorprendenti quando si sciolgono al palato. Da accompagnare a spumante, prosecco, cocktail o come decorazione su piatti dolci e salati.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 13.00/ 3.00 Kcal |
| Grassi | 0.08 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.01 g |
| Carboidrati | 0.38 g |
| di cui zuccheri | 0.38 g |
| Proteine | 0.23 g |
| Sale | 0.03 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelperlen mit Chili. Zutaten: Wasser, Glukosensirup, 10% Chilipaste (Wasser, Chili, Tomatenpüree, Zwiebel, Weißer Essig aus Zuckerrohralkohol, Zucker, Salz, Knoblauch), Stabilisator: Kalziumlaktat E327, Verdickungsmittel; Xanthan-Gumm E415i, Geliermittel: Natriumalginat E401, Salz, Säuerungsmittel: Äpfelsäure E296. Zwischen +2°C und +4°C aufbewahren. Nicht einfrieren.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: PESCAVIAR, CL Venus, 8, 28224 POZUELO DE ALARCON, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |