Un condimento versatile che trova impiego in molte cucine, da quella mediterranea a quella orientale fino a quella asiatica. A differenza delle spezie secche, «Wunderwürze» è molto resistente alle alte temperature e può quindi essere utilizzato ottimamente per tutte le ricette alla griglia, in padella e al forno. Naturalmente anche per i piatti freddi. L’aroma delle spezie è racchiuso nell’olio e risulta quindi molto intenso e stabile nel tempo; cioè questa nuova miscela di olio e spezie, rispetto alle spezie secche, non perde il suo sapore durante la conservazione a casa. Grazie alla base di olio possiamo riprodurre aromi completamente diversi, che con le spezie secche sono difficilmente o per nulla realizzabili. Ne sono un esempio aromi come tartufo, salsa di soia, Miele, aglio fermentato nero, burro e molti altri. Poiché le spezie fresche hanno già macerato a lungo nell'olio, l'aroma delle spezie è immediatamente presente durante la cottura. Ciò significa che con una piccola quantità di Wunderwürze è possibile insaporire in modo molto intenso. Se, ad esempio, si mescola il Wunderwürze con un Pezzi di burro Pezzi , si ottiene immediatamente un burro pronto da consumare che non deve, come di consueto, macerare prima per una notte.