A differenza delle spezie secche, Wunderwürze è estremamente resistente alle alte temperature e può quindi essere utilizzata in modo eccellente per tutte le ricette alla griglia, in padella e al forno. È ottima anche per i piatti freddi. L’aroma delle spezie è racchiuso nell’olio e risulta quindi molto intenso e stabile nel tempo; cioè questa nuova miscela di spezie in olio, a differenza delle spezie secche, non perde il suo sapore durante la conservazione in casa. Grazie alla base oleosa possiamo ricreare aromi completamente diversi, che con le spezie secche sono difficilmente o per nulla realizzabili. Ne sono un esempio aromi come tartufo, salsa di soia, Miele, aglio nero fermentato, burro e molti altri. Poiché le spezie fresche hanno già macerato a lungo nell’olio, la nota aromatica delle spezie è immediatamente percepibile durante la cottura. Ciò significa che con una piccola quantità di «Wunderwürze» è possibile insaporire i piatti in modo estremamente intenso. Se, ad esempio, si mescola il «Wunderwürze» con un Pezzi di burro Pezzi , si ottiene immediatamente un burro pronto al consumo che non deve, come di consueto, macerare prima per una notte.