Formaggio a pasta dura
Formaggio di capra Wyngaard Chevre Gris, 10-12 mesi, per la ghigliottina, 240 g
Formaggio di capra Wyngaard Chevre Gris, 10-12 mesi, per la ghigliottina, 240 g
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1 kg = 73.28 CHF
Numero di articolo: SKU:25606
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Un prodotto molto richiesto nell'assortimento dei negozi specializzati, con un ampio campo di applicazione. Il Wyngaard Chèvre Gris viene stagionato in appositi locali di stagionatura per un periodo compreso tra i 10 e i 12 mesi. Questi locali sono stati appositamente adattati per la stagionatura del Wyngaard Chèvre Gris. Nella progettazione di queste celle di stagionatura sono state integrate le esperienze acquisite durante la stagionatura dei formaggi Reypenaer e Reypenaer V.S.O.P. Il Wyngaard Chèvre Gris viene ancora pulito e girato a mano ogni settimana. Il gusto unico del Wyngaard Chèvre Gris deriva dal fatto che il formaggio viene conservato insieme ad altri formaggi stagionati.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1828.0/ 435.0 Kcal |
| Grassi | 36.0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 28.0 g |
| Carboidrati | 0.1 g |
| di cui zuccheri | 0.1 g |
| Proteine | 27.8 g |
| Sale | 4.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Holländischer Ziegenkäse, 50% Fett i.Tr. Zutaten: pasteurisierte ZIEGENMILCH, Salz, Lab, Starterkulturen, Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungsstoff Natamycin behandelt. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet. Kühl lagern bei maximal +14°C.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Wijngaard Kaas B.V., Box 104, 3440 AC WOERDEN, Niederlande.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |