Indispensabile nella cucina asiatica: questo ingrediente conferisce consistenza e aroma a numerose ricette dell’Estremo Oriente. Questa salsa piccante e fruttata è la risposta giapponese al Tabasco! Unisce yuzu, peperoncino verde e aceto di fermentazione naturale, tutti prodotti regionali della provincia di Miyazaki. Ohyama, la tradizionale fabbrica di aceto, è stata fondata nel 1930 e si trova ad Aya, una città nella prefettura di Miyazaki, nota per la sua agricoltura biologica e situata vicino alla Riserva della Biosfera dell'UNESCO. Tutti gli aceti vengono fermentati e stagionati naturalmente secondo metodi tradizionali. Questa salsa piccante allo yuzu si abbina bene a una grande varietà di piatti. L'aroma fragrante dello yuzu e il sapore intenso e ricco dei peperoncini verdi contraddistinguono questo prodotto e ti faranno sicuramente svuotare la bottiglietta in un batter d'occhio - promesso!