Questa salsa piccante e fruttata è la risposta giapponese al Tabasco! Unisce yuzu, peperoncino verde e, naturalmente, aceto di produzione propria, tutti prodotti regionali provenienti dalla provincia di Miyazaki. Ohyama, la tradizionale fabbrica di aceto, è stata fondata nel 1930 e si trova ad Aya, una città della prefettura di Miyazaki, nota per la sua agricoltura biologica e situata accanto alla riserva della biosfera dell’UNESCO.

Tutti gli aceti vengono naturalmente fermentati e stagionati secondo metodi tradizionali. Questa salsa piccante allo yuzu si abbina bene a una grande varietà di piatti. L'aroma intenso dello yuzu e il sapore profondo e corposo dei peperoncini verdi contraddistinguono questo prodotto e ti faranno sicuramente svuotare la bottiglietta in men che non si dica – promesso!