Questa preparazione a base di frutta è un alleato versatile per dessert, bevande, salse e guarnizioni sia in cucina che al bar. Se l’apprendista deve occuparsi di altre cose o se semplicemente serve fare in fretta, i prodotti a base di cipolla di Holzmann sono la scelta giusta. Risparmio di tempo – nessuna preparazione -> NESSUNO spreco. Tutti i prodotti sono Clean Label. Ma ci sono vantaggi anche in termini di gusto -> nessuna amarezza e nessun retrogusto. Ideale per gulasch, sughi per la pasta, hamburger, zuppa di cipolle, arrosti, creme spalmabili, insalate, strudel di verdure, canederli, polpette, patate arrosto, spätzle al formaggio ecc. Cipolle sbucciate, tagliate a strisce, stufate nel loro stesso succo senza aggiunta di Grassi. Circa 12,5 kg di cipolle crude danno 5 kg di strisce di cipolla stufate Holzmann.