Pour le fromage, le filet de bœuf, le carpaccio et la glace à la fraise. Le vinaigre balsamique de Modène « Gold » est élaboré à partir du moût des raisins issus de nos propres vignes et d’un vinaigre de vin de notre production, vieilli en fûts de chêne. Il présente un goût rond et intense, une acidité équilibrée et une grande densité. Un produit 100 % naturel, sans caramel, sans colorants ni additifs.