Cet accessoire est un compagnon solide pour l'atelier et la cuisine, qui remplit sa fonction de manière fiable au fil de nombreuses utilisations. Il s'agit du couvercle adapté à notre cocotte AMT haut de gamme de 28 cm, réf. 35856. AMT Gastroguss fabrique en Allemagne, à l'unité et selon un procédé de moulage manuel en coquille, des ustensiles de cuisine en fonte d'aluminium haut de gamme, au terme de nombreuses étapes de fabrication minutieuses. Les professionnels de l'équipe nationale allemande des cuisiniers et les cuisiniers Eurotoque apprécient la qualité Gastroguss : - Fond thermique de 8 à 9 mm d'épaisseur, micro-finement tourné et extra-résistant, pour une accumulation et une transmission optimales de la chaleur sur les cuisinières vitrocéramiques, à gaz et électriques, et un nettoyage facile. - Excellents résultats pour les cuissons à l'étouffée et les rôtissages sans matière grasse ou à teneur réduite en matière grasse. - Revêtement de surface à 3 couches avec des composants céramiques, pour une résistance à l'abrasion et une longue durée de vie. - Poignées fonctionnelles et ergonomiques. - Résistant au four jusqu'à 260 °C. Sur commande : couvercles en verre assortis et Ustensiles de cuisine cuisinières à induction.