Tartufos aux amaretti

Une douceur italienne enrobée de chocolat : du chocolat au lait noir mêlé à 20 % d'éclats d'amaretti. Le goût typique d'amande amère des amaretti rend ces tartufos tout à fait uniques.

Profil gustatif : légère note d'amande amère, goût prononcé de chocolat, avec un côté croustillant.

Par Pièces: environ 14 g — idéal comme spécialité italienne à déguster avec un espresso ou à l'apéritif.

Que sont les tartufi dolci ? — Des pralines aux truffes italiennes du Piémont

Contrairement aux chocolats aux truffes classiques, qui contiennent un fourrage au chocolat liquide ou semi-liquide, les tartufos (également appelés tartufis) sont composés, à l'extérieur comme à l'intérieur, de la même pâte au chocolat onctueuse — roulés et saupoudrés soit de sucre glace fin, soit de cacao en poudre. Cette spécialité italienne a été inventée par la famille Sebaste dans le Piémont (près d’Alba). Depuis des générations, elle transforme les célèbres noisettes piémontaises IGP (La Tonda Gentile delle Langhe) en pralines incomparables.

Caractéristiques principales du produit

• Contenu: 1 000 g (environ 68 Pièces 14 g)
• Conservation : dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 18 °C
• Fabricant : Antica Torroneria Piemontese (Golosità dal 1885 S.p.a.), Via Piana Gallo 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN), Italie
• Pays d'origine: Italie (Piémont)

Ingrédients informations sur les allergènes

Chocolat au lait 48 %, Cacao: 32 % minimum (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), macarons 20 % (sucre, noyaux d'abricot 21 %, blanc d'œuf), amandes, noisettes, cacao en poudre, sucre, arôme naturel d'amande amère. Peut contenir des traces de autres fruits à coque).

Dénomination de vente: pralinés aux noisettes accompagnés de biscuits aux amandes

Caractéristiques du produit

• Sans gluten