Tartufos à la pistache

L'élégance à l'état pur : 32 % de pistaches associées à un chocolat blanc onctueux. La saveur subtile et légèrement acidulée de la pistache est mise à l'honneur — environ 14 g par tartufo.

Profil gustatif : notes subtiles de noisette, légèrement acidulé, aux accents méditerranéens.

Par Pièces: environ 14 g — idéal pour accompagner un espresso, dans une boîte de chocolats ou comme cadeau raffiné.

Que sont les tartufi dolci ? — Des pralines aux truffes italiennes du Piémont

Contrairement aux chocolats aux truffes classiques, qui contiennent un fourrage au chocolat liquide ou semi-liquide, les tartufos (également appelés tartufis) sont composés, à l'extérieur comme à l'intérieur, de la même pâte au chocolat onctueuse — roulés et saupoudrés soit de sucre glace fin, soit de cacao en poudre. Cette spécialité italienne a été inventée par la famille Sebaste dans le Piémont (près d’Alba). Depuis des générations, elle transforme les célèbres noisettes piémontaises IGP (La Tonda Gentile delle Langhe) en pralines incomparables.

Caractéristiques principales du produit

• Contenu: 1 000 g (environ 68 Pièces 14 g)
• Conservation : dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 18 °C
• Fabricant : Antica Torroneria Piemontese (Golosità dal 1885 S.p.a.), Via Piana Gallo 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN), Italie
• Pays d'origine: Italie (Piémont)

Ingrédients informations sur les allergènes

chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), pistaches 32 %, sucre. Peut contenir des traces de autres fruits à coque).

Dénomination de vente: pralines aux pistaches

Caractéristiques du produit

• Sans gluten