Truffes extra noires (extraneri)

Des pralines aux truffes noires italiennes au caractère prononcé : 41 % de noisettes du Piémont et au moins 52 % Cacao une pâte de chocolat compacte et intense, saupoudrée de cacao en poudre.

Profil gustatif : couleur foncée intense, notes de noisette, légèrement amer.

Par Pièces: environ 14 g — idéal avec un vin rouge, un espresso suisse corsé ou un Bocal .

Que sont les tartufi dolci ? — Des pralines aux truffes italiennes du Piémont

Contrairement aux chocolats aux truffes classiques, qui contiennent un fourrage au chocolat liquide ou semi-liquide, les tartufos (également appelés tartufis) sont composés, à l'extérieur comme à l'intérieur, de la même pâte au chocolat onctueuse — roulés et saupoudrés soit de sucre glace fin, soit de cacao en poudre. Cette spécialité italienne a été inventée par la famille Sebaste dans le Piémont (près d’Alba). Depuis des générations, elle transforme les célèbres noisettes piémontaises IGP (La Tonda Gentile delle Langhe) en pralines incomparables.

Caractéristiques principales du produit

• Contenu: 1 000 g (environ 68 Pièces 14 g)
• Conservation : dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 18 °C
• Fabricant : Antica Torroneria Piemontese (Golosità dal 1885 S.p.a.), Via Piana Gallo 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN), Italie
• Pays d'origine: Italie (Piémont)

Ingrédients informations sur les allergènes

Chocolat de cuisson, Cacao: 52 % minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), noisettes du Piémont 41 %, cacao en poudre.

Dénomination de vente: Pralinés chocolat-noisette au Cacao

Caractéristiques du produit

• Sans gluten