Tartufos au chocolat noir 70 % et éclats de cacao

Des pralines aux truffes italiennes pour les puristes du chocolat : avec 70 % Cacao, de la pâte de noisettes et des éclats de fèves de cacao caramélisées, cette version végane est une véritable expérience gustative.

Profil gustatif : intense et amer, avec une légère note de caramel et un côté croquant.

Pro Pièces: environ 14 g — idéal pour accompagner un espresso corsé ou une grappa, ou encore comme cadeau raffiné.

Que sont les tartufi dolci ? — Des pralines aux truffes italiennes du Piémont

Contrairement aux chocolats aux truffes classiques, qui contiennent un fourrage au chocolat liquide ou semi-liquide, les tartufos (également appelés tartufis) sont composés, à l'extérieur comme à l'intérieur, de la même pâte au chocolat onctueuse — roulés et saupoudrés soit de sucre glace fin, soit de cacao en poudre. Cette spécialité italienne a été inventée par la famille Sebaste dans le Piémont (près d’Alba). Depuis des générations, elle transforme les célèbres noisettes piémontaises IGP (La Tonda Gentile delle Langhe) en pralines incomparables.

Caractéristiques principales du produit

• Contenu: 1 000 g (environ 68 Pièces 14 g)
• Conservation : dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 18 °C
• Fabricant : Antica Torroneria Piemontese (Golosità dal 1885 S.p.a.), Via Piana Gallo 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN), Italie
• Pays d'origine: Italie (Piémont)

Ingrédients informations sur les allergènes

Chocolat noir 70 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille, Cacao: 70 % minimum), pâte de noisettes, morceaux de fèves de cacao caramélisés (sucre, morceaux de fèves de cacao), cacao en poudre.

Dénomination de vente: pralinés au chocolat et aux noisettes

Caractéristiques du produit

• Sans gluten
• végétalien
• végétarien