Tartufos à la stracciatella

Comme votre glace préférée en praline : une pâte de chocolat clair aux noisettes du Piémont grillées (21 %) et aux fins éclats de chocolat noir.

Profil gustatif : onctueux avec des morceaux de chocolat croquants, légèrement acidulé.

Par Pièces: environ 14 g — idéales pour accompagner un cappuccino, dans un assortiment à composer soi-même ou dans une sélection de chocolats d'été.

Que sont les tartufi dolci ? — Des pralines aux truffes italiennes du Piémont

Contrairement aux chocolats aux truffes classiques, qui contiennent un fourrage au chocolat liquide ou semi-liquide, les tartufos (également appelés tartufis) sont composés, à l'extérieur comme à l'intérieur, de la même pâte au chocolat onctueuse — roulés et saupoudrés soit de sucre glace fin, soit de cacao en poudre. Cette spécialité italienne a été inventée par la famille Sebaste dans le Piémont (près d’Alba). Depuis des générations, elle transforme les célèbres noisettes piémontaises IGP (La Tonda Gentile delle Langhe) en pralines incomparables.

Caractéristiques principales du produit

• Contenu: 1 000 g (environ 68 Pièces 14 g)
• Conservation : dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 18 °C
• Fabricant : Antica Torroneria Piemontese (Golosità dal 1885 S.p.a.), Via Piana Gallo 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN), Italie
• Pays d'origine: Italie (Piémont)

Ingrédients informations sur les allergènes

chocolat blanc (sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), noisettes du Piémont 21 %, chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille, Cacao: 52 % minimum), sucre. Peut contenir des traces de autres fruits à coque).

Dénomination de vente: pralinés aux noisettes avec des morceaux de chocolat

Caractéristiques du produit

• Sans gluten