Tartufos Pralinati / Éclats de nougat

Des tartufos d'un genre particulier : 13 % d'éclats de torrone blanc (nougat italien) enrobés de chocolat noir, pour un plaisir sucré et croustillant ancré dans la tradition.

Profil gustatif : couleur foncée intense, saveur mielleuse, texture croustillante et onctueuse.

Par Pièces: environ 14 g — idéal pour accompagner un espresso, comme idée cadeau ou comme friandise de choix.

Que sont les tartufi dolci ? — Des pralines aux truffes italiennes du Piémont

Contrairement aux chocolats aux truffes classiques, qui contiennent un fourrage au chocolat liquide ou semi-liquide, les tartufos (également appelés tartufis) sont composés, à l'extérieur comme à l'intérieur, de la même pâte au chocolat onctueuse — roulés et saupoudrés soit de sucre glace fin, soit de cacao en poudre. Cette spécialité italienne a été inventée par la famille Sebaste dans le Piémont (près d’Alba). Depuis des générations, elle transforme les célèbres noisettes piémontaises IGP (La Tonda Gentile delle Langhe) en pralines incomparables.

Caractéristiques principales du produit

• Contenu: 1 000 g (environ 68 Pièces 14 g)
• Conservation : dans un endroit frais et sec, à une température inférieure à 18 °C
• Fabricant : Antica Torroneria Piemontese (Golosità dal 1885 S.p.a.), Via Piana Gallo 48, I-12060 Grinzane Cavour (CN), Italie
• Pays d'origine: Italie (Piémont)

Ingrédients informations sur les allergènes

Chocolat noir, Cacao: 52 % minimum (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), arôme naturel de vanille), pâte de noisettes, sucre, morceaux de nougat 13 % (noisettes, Miel, sucre, sirop de glucose, gaufrettes (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol), gélatine alimentaire, arôme naturel), cacao en poudre. Peut contenir des traces de autres fruits à coque, lait).

Dénomination de vente: pralines au chocolat et aux noisettes avec du nougat blanc

Caractéristiques du produit

• Sans gluten