Croquantes à grignoter et polyvalentes en pâtisserie, ces rondelles de pomme peuvent être trempées soit brièvement dans de l'eau bouillante, soit toute une nuit dans de l'eau froide. Elles s'intègrent parfaitement dans le muesli et les pâtisseries, servent de farce pour la volaille ou le porc et conviennent également pour agrémenter divers plats. Pour la conservation, une partie de l'eau des fruits est extraite ; ils peuvent ensuite être dégustés séchés ou remis à tremper dans de l'eau, du jus de fruits ou de l'alcool. Les pommes sont récoltées à pleine maturité, sucrées et aromatiques, puis séchées à l'air chaud. Le produit est livré en sachets de 1 kg.