Un ingrédient typique de la cuisine asiatique, incontournable dans de nombreuses recettes d'Extrême-Orient. Cette sauce épaisse, brun foncé, au goût sucré-salé, est élaborée à partir d'extrait de chair d'huître, puis mélangée à de la sauce soja. Elle rehausse en un clin d'œil la saveur du poulet, des crevettes, de la viande, du poisson, des soupes, des sauces et de tous les légumes. Également disponible en formats 600 ml et 750 ml.