Chocolat professionnel destiné à un usage quotidien en pâtisserie et en confiserie – offrant une qualité constante pour les pralines, les mousses et les ganaches. Le Beni est une variété rare de cacao sauvage qui pousse dans les îlots de forêt cacaoyère du bassin de l'Itenez, où il est récolté par des cueilleurs autochtones. Ce chocolat noir exceptionnel contient 66 % de cacao et est conché pendant 24 heures. Il est délicat mais intense, avec un goût rond de baies séchées au soleil et de fruits tropicaux, ainsi qu’une touche de thé au jasmin. Les chocolats purs Original Beans sont composés de variétés de cacao rares. Grâce au commerce direct avec des coopératives d’agriculteurs et à des projets communs de conservation de la nature (Une tablette : un arbre), Original Beans reboise la forêt tropicale, habitat d’une faune et d’une flore menacées, améliore les revenus de milliers de producteurs de cacao et crée une qualité primée. Partout dans le monde, les meilleurs chefs et pâtissiers utilisent Original Beans dans leurs créations et enchantent ainsi leurs clients avec un plaisir durable. Livré dans une boîte de 70 g.