Ces fruits ont été partiellement déshydratés afin d'être conservés. Vous pouvez les déguster tels quels, mais aussi les faire macérer dans de l'eau, du jus de fruits ou de l'alcool. Elles constituent un véritable délice dans le muesli, les salades de fruits ou les salades composées, les sauces, les farces, le riz, les gâteaux ou les biscuits. Bien sûr, elles conviennent également parfaitement pour agrémenter les plats les plus divers. Les poires sont récoltées à pleine maturité, lorsqu’elles sont sucrées et aromatiques, puis séchées à l’air chaud.