Pour leur conservation, ces poires sont partiellement déshydratées ; elles peuvent ensuite être dégustées telles quelles ou remises à macérer dans de l'eau, du jus de fruits ou de l'alcool. Elles apportent une agréable touche sucrée et fruitée aux mueslis, salades de fruits et de légumes, sauces, farces, plats à base de riz, gâteaux ou biscuits. Elles conviennent également pour garnir divers plats et plateaux de fromages. Récoltés en Afrique du Sud à pleine maturité, sucrés et aromatiques, les fruits sont ensuite séchés à l'air chaud – d'où leur taille XL et leur douceur fruitée concentrée. Le produit est livré enSachet.