Rougie
Bloc de foie gras de canard, en forme de bâtonnets « Ficelle », Foie gras, Ø 36 mm, 38 cm, Rougié, 400
Bloc de foie gras de canard, en forme de bâtonnets « Ficelle », Foie gras, Ø 36 mm, 38 cm, Rougié, 400
Prix normal
SFr. 49.84
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Prix de vente
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1 kg = 124.58 CHF
Numéro d'article : SKU :41949
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Facile à utiliser, très efficace.
Détails du produit
- Cette préparation au foie fondante est idéale pour la restauration et les buffets.
- On peut les découper rapidement en portions et il n'y a pas de gaspillage.
- Pour entamer le produit, il est préférable d'utiliser un couteau chaud et humide.
- Nous vous recommandons d'accompagner ce plat de notre chutney au vinaigre balsamique et aux figues (26311) ou des baies de sorbier confites de la marque Fink (39396).
- Également disponible en format de 125 g (41951)
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2000.0KJ / 485.0 Kcal |
| Lipides | 50.0 g |
| dont acides gras saturés | 21.0 g |
| Glucides | 2.3 g |
| dont sucres | 0.9 g |
| Protéines | 6.0 g |
| Sel | 1.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Entenstopfleberzubereitung. Zutaten: Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl bei 0°C bis +4°C aufbewahren. Nach dem Öffnen rasch verzehren. Hergestellt in Frankreich.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |