Les feuilles de cuisson Carta Fata® vous offrent de toutes nouvelles possibilités en cuisine. Que ce soit pour les cuisiniers amateurs ou dans les cuisines professionnelles, les avantages de ces feuilles de cuisson, qui permettent une cuisson à haute température dans un sachet (une sorte de « sous-vide à haute température »), sont évidents. Vous évitez ainsi d’encombrer Ustensiles de cuisine les arômes restent là où ils doivent être : dans les aliments. La feuille peut être découpée à la taille souhaitée, remplie et fermée à l’aide de bandes en silicone résistantes à la chaleur ou d’un nœud, et peut être utilisée au four, à la poêle ainsi que dans la friteuse jusqu’à 220 °C. De plus, ces sachets sont pratiques pour la mise en place, car ils permettent de conserver des portions déjà préparées, même jusqu’à -70 °C au congélateur.