Cet accessoire est conçu pour une utilisation intensive en cuisine et dans la restauration. Une Pièces d'une rare qualité, cuite à la perfection, et tout le monde peut y parvenir. En réalité, il faut des années d'expérience et de savoir-faire pour obtenir une cuisson précise. Rares sont ceux qui possèdent ce don inné, tant ces trésors d'exception sont difficiles à trouver. Fini les compromis boiteux et toutes ces incertitudes. Sans exception, vous devez tous réussir du premier coup. Mon thermomètre exceptionnel vous y aide. Une fine aiguille – sans ces « fichus » thermocouples qui se laissent perturber par l’environnement lorsque la température de la plaque de cuisson, qui n’est en aucun cas un laboratoire, atteint l’appareil. Un PT 1000 précis à 0,1 °C près, et on peut vraiment s’en délecter, dans une sonde de 1,5 mm, durée de mesure d’une à quatre secondes : c’est du travail de précision allemand absolument hors pair. À cela s’ajoute la connexion Bluetooth à l’application, qui fonctionne sur tous les appareils iOS et Android. Une contribution à cette histoire HACCP si agaçante. Qui l'aurait cru : un clic, une photo, tout en noir et blanc, toujours documenté sans effort et correctement depuis chaque endroit si important pour le contrôle alimentaire. Cette connexion établit également le lien avec la splendeur du four : une notification fiable vous avertit lorsque la température est atteinte. Un design raffiné, magnétique, doté de gadgets techniques et pratiques, mais toujours prêt pour une mesure précise. Caractéristiques techniques - Unité de mesure : température en °C / °F / Plage de mesure de l'appareil : -200 °C à +450 °C / Sonde : -70 °C à +250 °C / Précision : - Appareil : -20 °C à +100 °C : +/- 0,1 K +/- 1 chiffre - sinon +/- 0,2 % de la valeur mesurée +/- 1 chiffre plus l'écart de la sonde - Sonde : +/-0,15 K +/- 0,2 % de la valeur mesurée (classe DIN A) / Sonde : LHDCG-S-800-1,5 : Sonde sur câble en silicone de 80 cm de long (résistant à la chaleur jusqu'à +250 °C) / Temps de réponse : environ 2 à 4 secondes / Fréquence de mesure : 2 mesures par seconde / Alimentation : 2 piles AA (fournies) / Écran : écran à 3 lignes avec rétroéclairage, orientable à 180°